肉皮做法大全 肉皮怎麼做好吃 潮流屋 飲食文化 2.56W 大中小設定文字大小 1、把肉皮洗淨先開水冒一下,然後把冒過的水全部到掉.2、在放第二次水,這個時候放大料,花椒,桂皮.燉40分鐘後關火.(用筷子戳,一戳就爛就是好了.)3、切絲後在回鍋煮5分鐘,開了就關火.4、涼涼後放容器內,全涼後放冰箱冷藏.5、最後就是涼拌的做法:把肉皮切條,放醬油,蔥絲.香油,味精拌均勻就可以吃了. TAG標籤:肉皮 好吃 #