回鍋的熱門精選

1、可以回鍋再次蒸熟的。如果蒸青團還沒熟，可以用電飯鍋或蒸籠來做。一般來說，用蒸籠蒸比較容易，但是水分會比較多。用電飯鍋再加熱再蒸更容易。很容易根據自己的飲食口味或生活習慣來選擇。2、青團將在10-15分鐘內完成...

1、材料：雞蛋3只，豆豉1勺，紅辣椒1根，小蔥1根，油適量，混合醬汁（3勺水+1勺醬油（李錦記蒸魚豉油）+半勺醋）。2、雞蛋放入冷水中加一勺鹽煮，煮蛋過程中要不停攪動雞蛋，水開後轉中小火10分鐘（此時還要繼續攪動3-4分鐘），取出煮好的蛋用冷水...

1、材料準備：蓮藕、青椒、紅椒、姜、生粉、豆瓣醬、甜麵醬、料酒、白砂糖。2、蓮藕去皮洗淨，切成0.3釐米的厚片。小米椒切圈，大蔥，老薑切末；3、燒一鍋開水，放入藕片氽燙2分鐘左右，撈出瀝乾水分，撒上生粉拌勻；4、鍋中放入油，油溫...

1、準備五花肉、手擀麵、芸豆或豆角、精鹽、醬油、生薑、小蔥、大蒜、八角；五花肉用刀切薄片。2、芸豆洗淨擇掉筋脈掰成小段，長度以兩個豆粒為準，過短芸豆在炒制過程中易開裂豆粒掉出。3、小蔥切蔥花，生薑切絲，大蒜切粒。...

回鍋牛肉是一道非常經典的川菜，它的特點是香辣可口，口感嫩滑。下面我將介紹一下回鍋牛肉的家常做法。首先，我們需要準備以下食材：1.牛肉：選擇一塊瘦肉，最好是牛腱肉，切成薄片備用。2.青紅椒、蔥薑蒜：分別切成細絲和粒狀備用。...

1、將羊肉洗淨,放入鍋內,加水,姜塊、蔥段、料酒燒開,中火煮至斷生,撈出晾涼切成片。2、西芹擇洗乾淨斜切成。3、嫩紅辣椒去蒂、籽洗淨,改刀成塊。4、炒鍋注油燒熱,下入薑片、郫縣豆瓣、豆豉炒香,放入羊肉片、西芹段、...

1、將雪菜洗淨撈出擠幹水分，放在案板上切碎，待用。2、將老豆腐放在案板上切成小塊，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入豆腐炸至兩面金黃後撈出。4、鍋裡留油，下入雪菜翻炒一下5、接著，再將炸好的豆腐回入鍋中翻炒翻炒。6、然後，加點...

1、原料：雞翅６只４００克，青椒３個，紅椒一個，蔥２０克，姜２０克，蒜１０克。2、調料：鹽２茶匙（１０克），料酒１湯匙（１５ml)，白糖１茶匙（５克），生抽１茶匙（５ml），豆豉１茶匙（５克），郫縣豆瓣醬１湯匙（１５克)，甜麵醬2茶匙（10克）。3、雞翅從中間切兩半，放入湯鍋中，加入適量的水和鹽，以及蔥姜各１０克，煮１０分鐘備用...

1、主料：土豆2個、青椒2個、蔥適量、蔥花適量、食用油2勺、食用鹽半勺、紅椒適量、姜適量、蒜末適量。2、輔料：麵粉10克、郫縣豆瓣醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺。3、土豆去皮，用叉子叉成絲。4、土豆絲裝入盆中，倒入適量的麵粉...

1、主料：冬瓜一斤，輔料：青，紅辣椒各兩個，豆瓣醬一大匙，醬油兩大匙，白糖半咖啡匙，香蔥三棵，鹽，味精適量。2、冬瓜切厚片；青、紅辣椒均切絲；香蔥切段；將豆瓣醬、醬油、白糖同放一個碗裡調成味料。鍋中加水燒沸，下冬瓜片加蓋用中大火煮...

1、將香腸移入蒸鍋，沸水蒸20分鐘。2、青蒜苗去根、切成馬耳朵，備用。3、香腸蒸熟後，放涼，切片備用。4、油鍋倒入少許油，下幹辣椒、蒜、花椒，爆香。5、炒出香氣後，倒入香腸片，翻炒炒勻。6、再倒入青蒜苗，翻炒幾下。7、撒入少許...

1、原料：油、鹽、味精、甜麵醬、蔥姜、料酒、雞腿等。2、選雞小腿部位，洗淨，加入少許大蔥，姜，料酒，精鹽，醃20分鐘。3、冷水下鍋，燒開之後，再改中小火煮至斷生，撈起備用。4、熱油，放入蔥姜炒香，放入甜麵醬，小火炒香，因為已經有醬了，是...

1、釣回鍋魚，使用的線組都要細小一些，魚竿則使用軟調性的魚竿，冬季黑坑釣回鍋魚基本不需要飛抄飛嗑。就是配置能細小化就細小化，無論是釣組還是餌料，越是精細越是能夠降低迴鍋魚的警惕性，讓魚大膽的吃餌，而釣友們常常反應有...

1、茄子洗淨切成段，中間再切一刀剖成兩半，切面朝下均勻的鋪好上鍋用開水蒸，電蒸鍋20分鐘，燃氣灶15分鐘。2、趁蒸茄子的時候把五花肉剁肉末，青紅椒切碎，大蒜拍碎，蔥白切小段。3、鍋內放比平時做菜稍微多一點兒的油，多一點兒就...

青蒜回鍋臘肉是一道香辣可口的川菜，下面是製作青蒜回鍋臘肉的做法：材料:-臘肉200克-青蒜適量-幹辣椒適量-蒜瓣適量-薑片適量-料酒適量-醬油適量-鹽適量-白糖適量-胡椒粉適量-雞精適量-食用油適量做法:1.將臘肉切成薄片，...

1、浮漂的選用。釣回鍋魚浮漂要選擇一直靈敏度較高的浮漂，需要注意的是浮漂的造型特點不同，吃鉛相同靈敏度也是有區別的，最簡單的就是粗尾比細尾更靈敏。而浮漂自身的靈敏度，跟調漂的靈鈍無關，這個是兩個問題。選擇細尾、...

1、熟肘子改刀厚片，每一塊都要帶肉皮。2、熱鍋涼油放入蔥薑末、朝天椒、花椒、肉片，中小火煸至蔥姜出香味剷出備用。3、鍋留底油加入豆辨醬煸香，再加入青紅椒、洋蔥、木耳、蒜苗，大火翻炒至發軟。4、倒入肉片、料酒10克、...

1、主料：五花臘肉150克、豆腐乾3塊、蒜苗2根、紅辣椒3支。調味料：酒1大匙、醬油1茶匙、麻油1茶匙、味精少許。2、臘肉蒸過後切片，豆腐乾切薄片，蒜苗和紅辣椒切段。3、鍋內爆香紅辣椒段，放入豆腐乾及臘肉煸香，再放入調味料及...

1、牛軋糖做軟了是可以回鍋的，下鍋加熱後用筷子攪拌均勻，等它快要變硬之後盛出來，重新切塊即可。2、若是家中有微波爐，將牛軋糖放入微波爐中開高火加熱一分鐘重新攪拌定型即可，或者也可以放到烤箱中，用170度烘烤5-10分鐘也...

1、材料：羅非魚、蒜苗、青椒、紅燒醬油、紅苕粉、大蒜、薑末、花椒、脾香豆瓣、甜酒、少許豬油。2、採用先炒後炸的方法羅非魚斬段，用料酒、紅燒醬油、紅苕粉、大蒜及薑末、花椒、脾香豆瓣，醃製10分鐘。3、放入燒辣的的...

1、山楂糕不凝固是能回鍋重新熬的。一般來說山楂糕不凝固多半是糖不夠或者是沒有新增吉利丁粉的原因，我們將山楂糕回鍋後在裡面加糖並用溫水將吉利丁粉化開倒在裡面攪拌均勻，就能保證山楂糕凝固成型。2、很多人自己動手...

1、用微波爐加熱：讓食物平均地盛裝在容器中，蓋上微波專用蓋，保留一些加熱時產生的蒸汽，剩菜便不會太乾。2、用烤箱加熱：烤箱能夠提供平均、溫和的熱源，將其放入烤箱進行加熱即可。3、食用後儘快放入冰箱，縮短在常溫下的存放...

1、釣風天不釣雨天。風天水中溶解氧充足，魚兒較活躍，而雨天氣壓低，水中容易缺氧，魚容易起浮。2、釣遠處不釣近處。回鍋鯉魚警惕性很高，喜歡在魚坑中央躲藏，所以要儘量釣遠一些。3、釣鈍不釣靈。回鍋鯉魚對魚線十分敏感，儘量...

1、用料：良姜一大塊、白芷3到4片、去籽紅辣椒適量、丁香3到4個、香葉2到3片、大蔥1棵、桂皮一小塊、草果2粒、花椒30左右粒、小茴香20粒左右。2、將羊肉用清水浸泡去血水。3、將羊肉放入冷水鍋內，水量以沒過羊肉為準，用...

1、剩燜面稍微加點水然後鍋中加熱就可以，或者直接微波爐加熱。2、燜面，是中國中部和北部地區的特色傳統麵食小吃，流行於山西，陝西，河南等長江以北大部分地區，又稱為蒸麵、滷麵、爐面、壚面、烀面、糊面。主料是麵粉，配料主要...