家常油炸麻花的做法 油炸麻花做法 潮流屋 飲食文化 2.4W 大中小設定文字大小 1、材料:普通麵粉200克、雞蛋1個、小蘇打粉1.5克、白糖20克、鹽2克、水50克。2、將所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑麵糰,用盆蓋上鬆馳30分鐘。3、擀成面片再切成細麵條,將麵條搓圓.再向相反方搓.再對摺用手指套在麵條上繞緊成為兩股麻.花,再對摺就成四股麻花,頭子塞進活套裡捏緊,麻花就做好了。4、油鍋七成熱先放一個進去.立刻浮起顏色變黃,這時就可以大批放入炸至金黃撈出即可。 TAG標籤:炸麻花 家常 #