油炸麻花怎麼做 油炸麻花做法介紹 潮流屋 經驗 5.26K 大中小設定文字大小 1、主料:麵粉200克。2、輔料:蘇打粉1克。3、調料:色拉油20克、白糖20克、水80克。4、植物油先煮開,放涼。然後中筋麵粉加入糖,小蘇打,水,攪拌後,加入放涼的油揉成麵糰。5、醒30分鐘後,分成8克左右的小劑子。6、將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜。7、醒5分鐘後,再搓長。8、將搓長的小麵條,再搓成40釐米長的長條,將兩邊對摺。9、旋轉,捲成麻花形狀。10、放在案板上,依次排開,然後倒油鍋中炸成金黃色即可出鍋。 TAG標籤:炸麻花 #