豬血不能和什麼食物一起吃 潮流屋 飲食文化 2.19W 大中小設定文字大小 豬血不能和豆腐、菱角、草魚、黃豆、田螺、柚子等一起食用。這是因為豬血富含鐵元素,而豆腐、菱角、柚子等食物中含有大量的鈣離子,相互結合就會形成不溶性的沉澱物,降低了人體對於鐵的吸收。草魚、田螺等食物中含有大量的硫化物,與豬血中的鐵結合,易形成硫化鐵,影響人體對鐵的吸收利用。 TAG標籤:豬血 #