豬肝不能和什麼一起吃 哪些食物不能豬肝一起吃 潮流屋 經驗 5.05K 大中小設定文字大小 1、豬肝與菜花相剋,菜花纖維中的醛糖酸基與豬肝中的鐵、鋅等微量元素反應,會降低人體對這些元素的吸收;另一方面,豬肝中的銅、鐵元素會使菜花中的維生素C氧化為脫氫抗壞血酸,而失去原來的功能。 2、豬肝與豆芽相剋,豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。 3、豬肝與野雞相剋,野雞味酸微寒,能補中益氣,止瀉痢,除消渴;豬肝性溫,味甘苦,它們性味有溫寒之別。如二者同煮食,將不利於身體健康,甚至引起不良的生理效應。 TAG標籤:豬肝 #