日式叉燒肉如何煮才好吃 怎麼做日式叉燒肉 潮流屋 飲食文化 2.47W 大中小設定文字大小 1、用料:梅頭肉500克、色拉油3大匙、醬油適量、蔥5根、蒜10瓣、八角3粒、五香粉1小匙、醬油膏適量。 2、肉切長條,用1大匙醬油及五香粉醃20分鐘入味。 3、醃好的肉用綿繩紮緊,鍋內入油燒肉,放進梅花肉煎至兩面焦黃。 4、續加入蒜、蔥煎香,加入淹過肉的水及所有調味料八角,以大火煮滾後改小火煮30分鐘。 5、待叉燒肉放涼後切片,淋上滷汁即可享用。 TAG標籤:日式 好吃 叉燒 #