叉燒肉如何做不柴 叉燒肉怎麼做不柴 潮流屋 經驗 2.96W 大中小設定文字大小 1、將肉洗淨,瀝乾。2、肉切成小塊放入容器中備用,(便於煮好後切片好看)3、加zhi少少的鹽,醬油,味精,薑片,蔥段,糖。4、還有生抽,老抽倒入切好的肉碼勻。5、用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏醃製隔夜。6、將醃製好的肉,放入煲中,加入適量的水(沒過肉)起鍋之前五分鐘放入少量的冰糖,煮至用筷子可以插入肉中,即可。7、放涼,或者冰箱冷藏後再切。煮好的肉可以裝入保鮮盒,冷藏一週。隨吃隨取。 TAG標籤:叉燒 #