怎樣把魚塊燉的爛爛的

要把魚塊燉爛，可以採取以下步驟：

1. 選擇魚肉：選擇適合燉煮的魚肉，比如帶骨的鱈魚、鱸魚或鮭魚。這些魚肉質地較嫩，更容易燉煮至爛爛的狀態。

2. 切割魚塊：將魚肉切成適當大小的塊狀，這樣可以更好地吸收調味料和煮熟。

3. 準備調味料：準備一些調味料，如生薑片、蔥段、料酒、醬油、鹽等，用來提升魚塊的味道。

4. 預處理魚肉：將切割好的魚塊先用開水焯一下，焯水可以去除魚肉的腥味，並讓魚肉更加鮮嫩。

5. 烹飪方法：
- 使用煲湯燉煮：將魚塊放入煲湯中，加入足夠的水和調味料，煮沸後轉小火燉煮2-3小時，直到魚肉變得軟爛。
- 使用電壓力鍋：將魚塊放入電壓力鍋中，加入適量的調味料和一些水，然後選擇適當的燉煮時間（通常為20-30分鐘），等待壓力釋放後開啟鍋，即可享用爛爛的魚塊。
- 使用慢燉鍋：將魚塊放入慢燉鍋中，加入適量的水和調味料，選擇低溫慢燉模式，燉煮4-6小時，直到魚肉變得軟爛。

6. 調味品新增：根據個人口味，可適量新增一些調味品，如胡椒粉、香菜、香料等，增加風味。

7. 出鍋享用：等魚肉燉煮至爛爛的狀態後，即可撈出享用。可以單獨食用，也可以搭配米飯、麵條等食用。

以上是一種將魚塊燉煮至爛爛的方法，可以根據個人口味和喜好進行調整。