幹墨魚的做法大全 墨魚乾的家常做法 潮流屋 經驗 3.11W 大中小設定文字大小 1、小墨魚乾提前用清水浸泡3小時,浸軟,去內臟,撕外皮。2、將墨魚乾切成條備用。3、排骨洗淨,下冷水鍋中焯去血水,撇去浮末。4、將焯好的排骨撈出,清水沖洗乾淨備用。5、將排骨,墨魚乾,薑片,放入高壓鍋中,放入適量鹽和生抽。6、再倒入料酒。7、高壓鍋中加熱水淹沒食材。8、高壓鍋中火15分鐘。9、15分鐘後關火,過5分鐘再開高壓鍋,加入適量味精。10、出鍋盛湯碗。11、湯碗中撒上蔥段,湯汁鮮美,香味濃郁,好誘人。 TAG標籤:家常 墨魚 #