凍雕魚塊怎麼做好吃 凍雕魚塊如何做好吃
1、準備好食材，鯛魚切片，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉、色拉油、糖醃製一下。2、然後擺盤，放上薑絲、辣椒絲、蔥段。3、鍋裡水燒開後，入鍋蒸7至8分鐘即可出鍋。4、倒出多餘的湯汁，重新放好薑絲、蔥段、辣椒絲，淋上蒸魚豉油...
如何儲存新鮮魚塊 新鮮魚塊怎麼儲存
1、活魚冷凍法：最簡單的方法就是把買來的活魚直接放進冰箱或冰櫃裡，然後在吃的時候拿出來解凍。這魚像活魚一樣新鮮。2、除內臟鹽水浸泡法：鮮魚變質往往從內臟開始。所以，如果不想馬上吃魚，把魚冷凍在冰箱裡，可以不用洗，不用...
魚塊怎樣做麻辣好吃 魚塊怎樣做麻辣
1、食材料：草魚塊500g、幹辣椒少許、薑絲少許、花椒適量、鹽少許、食用油少許、味精少許。2、處理魚塊，將魚塊洗乾淨，切塊。放入盆內，在撒上少許鹽，胡椒，花椒薑片。攪拌均勻。放到太陽下晒2-3個小時。這個步驟，主要是去腥，入...
魚塊炒山藥怎麼做 魚塊炒山藥做法
1、將魚肉洗淨，除去魚皮及骨刺，橫切成塊。2、把魚肉塊加入黃酒與澱粉，拌勻備用。3、山藥削去皮，洗淨，切片。4、蔥切段、薑切片。5、將炒鍋置火上，加入油燒熱，加入蔥段、薑片煸香後，倒入魚塊和山藥片，輕輕翻炒，以防魚片破碎。6、...
魚塊怎麼做好吃又簡單家常的 魚塊的做法
1、用料：草魚半條、花椒1把、辣椒3個、生薑3片、大蒜3瓣、料酒1勺、胡椒粉適量、鹽2勺、生抽1勺、陳醋1勺。2、處理好的草魚塊放入1勺鹽、1勺料酒，胡椒粉和半把花椒，直接蓋上蓋子搖勻，醃製不少於一個小時。3、熱鍋冷油，燒...
怎麼燒麻辣魚塊好吃 麻辣魚塊的做法
1、需要食材：草魚一條、香蔥、花椒、生薑、幹辣椒、蒜瓣、料酒、胡椒粉、澱粉、生抽、蠔油、鹽、食用油。2、做法：將所有食材提前準備好，將草魚處理乾淨，內臟徹底清除，沖洗乾淨。然後切成均勻的塊狀；魚塊中加入適量的生薑片...
魚塊怎麼燒 怎麼燒魚塊
1、魚塊、生薑片、紅辣椒、青辣椒。2、魚塊少許，一般草魚就可以，肉質鮮嫩。洗淨，依次放入鍋內，加油單面煎一下。3、可以大火，看牢不要糊，出現金黃以後依次翻面，繼續煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）4、兩面煎差不多，就放入紅...
煮魚塊的正確方法 煮魚豆腐的正確方法
1、主材：草魚200克、水豆腐1塊、香芹1小節、姜2-3片、蒜3顆、蔥1根、椒兩個、鹽15克、雞粉10克、味精8克、生抽少許、胡椒粉3克、色拉油適量。2、準備好主料洗乾淨，魚衝淨血水切成小塊，豆腐切小塊，大蒜切成片，薑切片或者絲...
紅燒粉皮魚塊的做法 紅燒粉皮魚塊怎麼做
1、主料：粉皮100g、草魚500g。2、輔料：植物油適量、老抽適量、姜適量、生抽適量、料酒適量、大蒜適量。3、草魚塊洗淨用淡鹽水略醃。4、乾粉皮提前幾小時浸發。5、草魚塊撈出備用。6、泡軟的粉皮剪成合適的大小。7、草...
魚塊清燉怎麼做啊好吃 清燉魚塊的做法
1、用料：草魚1條、蔥適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒3個、八角2個、香菜1顆、白醋適量、料酒1勺、澱粉2勺。2、草魚切塊，洗淨，去除內臟。3、吸乾水分，倒入少許料酒，兩面沾上澱粉備用。4、熱鍋冷油放入薑絲爆香後轉中...
青豆燜魚塊做法大全家常 青豆燜魚塊怎麼做
1、做法1：食材：草魚1000克、豆子200克、中椒半個、薑片3片、鹽4克、生抽3湯匙、老抽1.5湯匙、冰糖15克、幹辣椒2個、料酒50毫升。魚用鹽醃半小時。薑切片，中椒切絲。熱鍋煸炒豆子。變綠加1克鹽翻炒均勻。存出備用。放入...
豌豆木耳炒魚塊的做法 豌豆木耳炒魚塊做法
1、用料：草魚500克、青豆100克、雞蛋一個、柿子椒適量。2、準備食材；3、草魚洗淨去骨去皮,切成小塊,用清水稍浸去血水，撈出瀝乾水份,用一個蛋清攪拌。4、碗豆用水煮一下,撈出(黑木耳也煮一下)。5、蔥,姜,辣椒洗淨切碎。6...
砂鍋焗草魚的方法 砂鍋焗魚塊的做法步驟
1、食材：花鰱魚1條、食用油適量、蔥少許、料酒適量、五香粉適量、味極鮮適量、白糖2勺、食用鹽適量。2、備好食材，將魚洗淨瀝乾水分備用。3、魚身改刀切大塊，寬度比手指略寬最好，蔥姜切好備用。4、將蔥姜、魚塊放在盆中，調...
蒜香剁椒魚塊的製作方法 蒜香剁椒魚塊的做法步驟
1、主料：剁椒適量、魚塊一斤、小蔥一根、野山椒適量、醋適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量。2、洗淨的魚塊，用鹽料酒醃漬10分鐘左右。3、盤底墊生薑把魚塊擺好。4、鍋裡水燒開，上籠蒸8-10分鐘。拿出來後潷去蒸魚的水。5...
油炸魚塊做湯怎麼做好吃 炸好的魚塊怎麼做湯
1、油炸魚塊的用料：炸魚塊8塊、紅辣椒2-3個、蔥段適量、醋適量、鹽適量、香菜適量；2、炸魚塊，從冰箱裡取出，放盤備用。3、蔥，紅辣椒，香菜，洗淨放盤備用。4、鍋裡放清水，燒開，放入魚塊，蔥段，紅辣椒，大火燒煮5-10分鐘。湯變白色才好...
魚塊要炸多久才熟 魚塊需要炸多久才熟的呢
1、大概兩分鐘左右就足夠熟透了。2、油鍋裡放油，靜待油熱，等待期間將麵粉攪拌均勻成麵糊，等油熱（大概6成熱吧）之後將魚塊放入麵糊中裹勻下入油鍋炸至定型撈出（此階段應需小火）；將油鍋調至大火下入定型的魚塊復炸一遍。炸至金...
薰魚的魚塊怎麼做 薰魚塊的做法
1將魚快切成小塊放冷小水泡1-2鐘頭，能夠緩解煙薰味和鹽味；2、隨後用水清洗乾淨後控幹水，提前準備一些蒜泥和辣椒幹末，薑片末；3、鍋中略微放多一點油燒開後將蒜泥、辣椒幹末和薑片末炸一炸；4、放進魚塊，煸炒；5、直至味到魚香味...
飄香魚塊的做法 飄香油辣椒燒魚塊做法步驟
1、首先將魚中段去鱗去肚切塊洗淨瀝乾，準備好老乾媽油辣椒，在魚段背上橫劃幾刀更好入味，用鹽，料酒醃製10分鐘。2、然後擦去表面醃汁，鍋裡油熱，放入魚塊，兩面煎一下，放入老抽，生抽，糖，幾滴香醋，2小勺油辣椒，中火煮至汁稠，撒些蔥段即...
榨菜魚塊做法 榨菜魚塊做法分享
1、草魚殺後洗淨，去頭尾，去魚骨，把魚肉片成薄片。2、用料酒、胡椒粉、精鹽把魚片拌勻醃10分鐘。3、榨菜絲用清水洗淨，辣椒切段，蔥姜切碎。4、鍋里加油，油熱後放入花椒，蔥姜爆香。5、放入辣椒、榨菜絲爆炒。6、加入適量開水，大...
蒸凍魚塊怎麼做 怎麼做蒸凍魚塊
1、食材：冰凍鱈魚塊800克、生薑10克、豆瓣醬10克、醬油5克、料酒10克、蔥花5克、蒜5克。2、將鱈魚塊解凍後碗裡放醬油、料酒、生薑、醃製一段時間。3、鍋裡放清水燒開放蒸鍋片，放醃製好的鱈魚塊和碗一起蒸開10分鐘，掀開...
鯇魚塊怎麼做 鯇魚塊的做法
1、將宰殺好的草魚洗淨瀝乾剁成大小均勻的塊；生薑切片、大蒜去皮、八角、桂皮、香葉、草果、花椒洗淨，幹辣椒洗淨後剪成兩截，去籽。2、將鍋燒熱後放入適量的油，放入草魚塊(魚塊的背面向下)，小火將其煎黃一面後再翻面、等煎...
拔絲魚塊怎麼做 拔絲魚塊如何做
1、魚肉適量、鹽適量、糖適量、薑片適量、蔥段適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量。2、將魚剁成塊。3、加入鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、薑片、蔥段。4、拌勻醃製2小時以上。5、將醃好的魚放入托盤裡。6...
滑魚塊的做法和步驟 滑魚塊怎麼做
1、主料：草魚塊500g、料酒2湯匙、生抽1湯匙、澱粉適量、姜粒少許。2、輔料：鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、砂糖1茶匙、水500g、醋1湯匙。3、草魚切成小塊，放入1茶匙鹽和1湯匙料酒，醃20分鐘。4、坐鍋熱油，放入姜粒爆香。5、倒入自...
爆炒魚塊怎麼樣才炒的嫩 爆炒魚塊的做法
1、用料：脆肉皖魚，姜，蒜，蔥，蠔油，胡椒粉，生抽，鹽，料酒。2、買一塊皖魚肉，讓老闆切片，回家後清洗乾淨，用少許料酒，薑絲醃製去腥。3、鍋中熱油，倒入姜蒜炒出香味，放入皖魚片，大火爆炒，炒至微焦金黃。4、放入胡椒粉，蠔油，少許鹽，少許醬油調味...
醃製魚塊要幾天才能吃
醃製魚塊的時間取決於個人口味和偏好。一般來說，醃製魚塊的時間可以在幾小時到幾天之間。如果你想要更濃郁的味道，可以將魚塊醃製一天或更長時間。而如果你喜歡較為輕盈的口感，幾小時就足夠。在醃製時，建議將魚塊放入調味...