蠶豆的家常煮法 蠶豆怎樣煮家常好吃呢 潮流屋 飲食文化 1.34W 大中小設定文字大小 1、食材：蠶豆、白酒、蛋液、麵粉、鹹蛋黃。2、蠶豆剝殼清洗分成兩半容易入味，在水中焯過一遍，瀝水待用。3、蠶豆放入蛋液和麵粉方便掛糊。鹹蛋黃搗爛加入一勺白酒，在平底鍋中炒幹，或者直接放入烤箱加熱十分鐘。4、在鍋裡放油加熱，加入蠶豆翻炒盛出。用剩下的油炒香蛋黃，再次放入蠶豆翻拌，直到完全裹上鹹蛋黃就完成了。 TAG標籤：家常 好吃 煮法 蠶豆 #
