山藥皮有營養嗎 山藥皮裡含有什麼營養物質

1、山藥皮裡有膳食纖維、生物鹼、銅元素等營養物質。具體分析如下：

2、膳食纖維：山藥皮主要的成分是膳食纖維，也含有一定的維生素，所以山藥皮有助排便的作用，便祕的患者可以經常性的使用，無副作用，還可以預防上火。

3、生物鹼：山藥皮中含有生物鹼，能夠養血補氣，還有美容養顏的功效。所以針對女士而言，常吃山藥皮益處很多，但也不可長期大量食用。

4、銅元素：山藥皮中含有銅元素，銅是構成身體氧化酶的重要離子，服用之後可以補充能量，對人體健康有一定的好處。