桑葚乾的功效與作用多 吃法也不帶重樣的

桑葚晒的幹就是桑葚幹了。桑葚，又稱桑棗，為多年生木本植物桑樹的成熟果實。桑葚營養價值很高，既可食用又可入藥，且汁濃似蜜，香甜可口，被譽為"民間聖果"。

桑葚幹即桑葚晾晒後製成的果乾。桑葚幹有補血清血、抗癌、抗衰老、補腎護肝、增強人體免疫力的功效。一提到桑葚幹，很多人想到的就是壯陽。中醫學上認為桑葚乾性微寒、味甘酸，為滋補強壯、養心益智的佳果。但因桑葚性寒，吃多傷胃；又因其大補，吃多傷肝火。所以吃桑葚時切勿過量。

桑葚幹可即食，也可泡水、煮粥、製成菜餚甜點等。桑葚做甜品的話，一般是用來製作蛋撻。蛋撻雖好吃，但價格相對還是較高的，所以吃貨們不防自己試著動手做一做。

桑葚蛋撻的做法不難，首先揉好麵糰，取一小塊捏成塔模。將低粉、糖、牛奶、煉乳、蛋液、桑葚幹全部倒入碗內調勻成奶漿。注入塔模內，淋上芝士後，放入烤箱內烘烤半個小時即可。

桑葚幹還可用來泡酒，每天一小杯，有強身健體之功效。桑葚幹因性寒，所以桑葚酒還是在夏天喝較好，冬天要少進食。泡桑葚酒要用度數較高的白酒，將洗淨、晾晒乾的桑葚浸入酒中，在室溫下泡上4到5天，即可飲用。男性是可以多喝一些桑葚酒的，會給夫妻之間的生活帶來更多的樂趣。

如果沒時間泡桑葚酒的話，直接拿桑葚幹泡水也是可以的。喜歡吃甜的人，可以加適量蜂蜜。桑葚因富含膳食纖維，而蜂蜜本身有排毒養顏的效果，所以多喝也不怕胖，是減肥時期的佳飲。