炒扁豆怎麼做好吃 炒扁豆好好吃的做法介紹 潮流屋 經驗 2.13W 大中小設定文字大小 1、350克扁豆,200克五花肉,適量油,適量鹽,1顆八角,適量幹辣椒,適量花椒,適量濃縮火鍋底料,適量香油,適量蔥。2、扁豆洗淨去兩頭然後掰成段。3、紅柿子椒、生薑、大蒜瓣均切成絲。4、豬肉切成絲。5、豬肉里加入適量生抽、雞蛋清、玉米澱粉、蠔油,抓勻。6、鍋內放入適量花生油,燒到六成熱。7、下入瘦肉翻炒至熟,起鍋待用。8、鍋內留底油,下入生薑、大蒜和紅柿子椒翻炒。9、下入扁豆翻炒,一定要多炒一會,完全熟透。10、放入適量鹽、蠔油即可出鍋。 TAG標籤:好吃 扁豆 #