酸菜粉條肉的做法 酸菜粉條肉的做法介紹 潮流屋 經驗 1.15W 大中小設定文字大小 1、醃好的酸菜用清水沖洗,用刀將酸菜切成絲,將切好的酸菜用手攥出水份;將攥過水份的酸菜用手抖散即可。2、蔥姜切成末,乾紅辣椒切成段。3、豬瘦肉切絲,加鹽香油,自制調肉粉,澱粉醃製一會兒。4、粉條用開水燙一下,撈出備用。5、鍋中放油,放入豬瘦肉絲翻炒變色,盛出備用。6、鍋中放油,放花椒、蔥、姜,乾紅辣椒炒香。7、放入酸菜翻炒一會兒。8、加入炒過的瘦肉絲翻炒均勻。9、加入粉條翻炒兩分鐘。10、放少許醬油。11、加鹽、雞精。12、調味即可。 TAG標籤:粉條 酸菜 #