酸菜粉條肉包子怎麼做 做酸菜粉條肉包子的教程 潮流屋 經驗 1.86W 大中小設定文字大小 1、麵粉300g、粉條150g、胡蘿蔔100g、食鹽適量、蔥適量、發酵粉適量、白糖適量、芝麻油適量、胡椒粉適量。2、做法:將酵母加白糖融於溫水中,倒入麵粉中揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜,在溫暖入發酵至原來的1.5倍到2倍大。3、將前上肉剁碎,加入粉條、胡蘿蔔丁、蔥、鹽、胡椒粉、麻油順時針攪打成肉餡。把發起來的麵糰按癟,再揉麵團排氣,揉光滑後將麵糰揉成長條。4、切成大小均勻的劑子。放入餡料,包成包子,再次發酵20分鐘後放入蒸鍋裡開水大火蒸15分鐘即可。 TAG標籤:肉包子 酸菜 粉條 #