茄子肉絲滷怎麼做 茄子肉絲滷做法分享 潮流屋 經驗 2.76W 大中小設定文字大小 1、主料:茄子根、豬裡脊塊、豆瓣醬適量。2、輔料:蔥花適量、油適量、清水適量。3、準備適量豆瓣醬,用清水調稀。4、豬肉和茄子分別切成絲,準備少許蔥花。5、熱鍋涼油,大火炒肉絲。6、肉絲炒微焦。7、倒入茄子絲翻炒。8、待茄子炒變色。9、倒入醬汁,燒開,加蔥花,關火即可。 TAG標籤:肉絲 茄子 #