東北肉餡滷子做法 打肉滷子怎麼做

1、主料：木耳150克、黃花菜80克、豬肉餡200克、麵條適量、雞蛋2個。

2、調料：食用油15克、生抽10克、蠔油5克、鹽3克、水澱粉少許、蔥薑末少許。

3、木耳150克切成絲，黃花菜80克切段。

4、起鍋倒入15克食用油，豬肉餡200克，蔥薑末少許，配菜放入，加入生抽10克，蠔油5克，鹽3克。

5、一碗開水，蓋上蓋子燜5-6分鐘。

6、兩個雞蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水澱粉少許即可。