如何用蝦做好吃的麵條 蝦面的烹飪方法

1、材料：方便麵1袋，大蝦5個，圓白菜半個，幹辣椒3個，蔥花少許。調料：泰式甜辣醬3湯勺，鹽1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1湯勺，料酒1湯勺。

2、蝦解凍，圓白菜洗淨控幹切絲備用。

3、鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。

4、放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒後成出備用。

5、煮鍋中加清水燒開，放入方便麵麵餅，煮開滑散即可撈出。

6、撈出的方便麵不用過涼水，注意不要煮的太軟。夾生一些沒有關係，因為還要炒制。

7、鍋底倒入適當底油，放入蔥花和幹辣椒炒香。

8、放入圓白菜絲，大火翻炒。再放入煮散的麵條一起炒。

9、加入泰式甜辣醬約3勺繼續翻炒。

10、最後研磨適量的黑胡椒。

11、炒勻關火，搭配上之前料理好的大蝦即可食用。