龍蝦尾拌麵怎麼做好吃 龍蝦尾拌麵做法步驟 潮流屋 經驗 2.3W 大中小設定文字大小 1、食材:小龍蝦(蝦尾)0.5斤;姜3片;大蒜2勺;蔥花適量;生抽2瓣;幹辣椒4個;鹽1克;白糖20克;白酒兩勺;蠔油3勺;花椒10顆;木耳隨意;香菜隨意。2、所有食材洗乾淨,切好,做好準備。3、熱鍋加油,爆香花椒幹辣椒。4、炒香蔥姜蒜。5、加白糖兩勺,糖一定加夠,少些白酒,翻炒。6、加蠔油、加生抽翻炒。7、加木耳翻炒,此時加半碗水或者高湯,燒。8、加香菜,等水收汁,不要收的太乾,嘗一嘗木耳的鹹淡。汁不要收幹。9、拉點面或者煮手工面,麵條煮好後,加入蝦尾撈拌均勻即可。 TAG標籤:龍蝦 拌麵 好吃 #