大雜燴幹鍋怎麼做好吃 大雜燴幹鍋如何做好吃

1、食材：雞（本地雞）一腿、馬鈴薯2個、蝦250克、大閘蟹3只、花甲500克。

2、放姜蒜蔥爆香，接著放雞肉反炒後，再放入豆瓣醬和花椒水悶20分鐘。

3、放入土豆。然後蒸大閘蟹。

4、我們將蝦挖掉肚子後，再放少許料酒和生粉和少鹽放油炸一下。

5、接著放入姜、蒜、蔥、辣椒炒。

6、後放白甲花甲也行。

7、把悶好的雞肉墊底做好，海鮮擺放好，放辣椒香菜就搞定。