大雜燴怎麼做好吃 大雜燴的做法 潮流屋 經驗 1.74W 大中小設定文字大小 1、準備好原材料:五花肉,絲瓜、茄子、蒜子、青椒;2、五花肉切片,蒜子切丁,青椒去籽切塊;3、茄子、絲瓜分別切成薄片;4、鍋中放油燒熱,將肉片下鍋炸出油;5、放入茄片下鍋,略炒表面發軟;6、加入絲瓜片下鍋,同樣炒至表面發軟;7、蒜子、青椒同入鍋,調入鹽,翻炒至大雜燴進味;8、淋上醬油、陳醋,翻炒至菜起色;9、最後,快起鍋時撒入少許味精,翻至均勻快速裝盤;其大雜燴特點:肉香酥脆、茄條軟嫩、絲瓜清甜,各俱美味的特色; TAG標籤:好吃 大雜燴 #