怎樣做的泡椒鳳爪好吃 泡椒鳳爪才好吃的做法步驟 潮流屋 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 1、首先將雞爪洗乾淨,然後用刀把雞爪劈成兩半,方便入味。2、雞爪放入鍋中,加生薑,蒜瓣,花椒,香葉,八角,桂皮,鹽,煮約13分鐘3、將雞爪撈出來,放在自來水底下衝涼,這樣可以避免後來出現肉凍,把膠質都沖走了,然後晾涼。4、準備一個玻璃或瓷質的容器,放入泡椒及泡椒水,再加些純淨水或涼白開也可以,再倒入適量的白醋,攪拌均勻後加入雞精和鹽。5、將涼了的雞爪扔到水裡去,蓋上蓋子,讓它自己入味吧。3-5小時就可以吃了,隔一段時間翻動一下,好讓味道更均勻。 TAG標籤:好吃 鳳爪 泡椒 #