泡鳳爪怎麼做 製作泡鳳爪的方法 潮流屋 經驗 2.66W 大中小設定文字大小 1、食材:雞爪500g、泡椒適量、花椒適量、鹽適量、八角適量、薑片適量、蒜適量、辣椒適量、蘋果白醋適量。 2、將雞爪清洗趕緊後用刀切成兩半。 3、鍋中倒水,將雞爪子放進去,大火燒開後撇去血水,然後加姜煮熟。 4、帶雞爪可以用筷子扎透的時候就可以撈出來了,撈出之後放到涼水裡清洗幾遍。 5、在盆裡加入適量的水,將花椒和泡椒放進去泡一會,然後加入泡椒水,薑末,蒜末,八角、鹽,辣椒,蘋果醋混合均勻。 6、把之前做好的雞爪放到制好的泡椒水裡去,放到冰箱裡或者較涼的地方大概過一夜就可以吃了。 TAG標籤:鳳爪 #