豬肚湯 怎麼做豬肚湯 潮流屋 經驗 2.78W 大中小設定文字大小 1、豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生薑薄片2片、鹽、雞精、蔥末。2、豬肚洗淨,開水氽熟,切成兩指寬的小段。3、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋,加入清水。4、湯沸後,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋,小火10分鐘後,將內鍋放入外鍋加蓋燜熟)5、1個小時左右,豬肚燜熟煲爛,加鹽、雞精,撒上蔥花就可出鍋。 TAG標籤:豬肚 #