用淡奶油怎麼做椰蓉奶凍 用淡奶油做椰蓉奶凍方法

1、準備好所有的材料：純牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml（可有可無，不影響操作），白砂糖適量，椰蓉適量；

2、往鍋裡倒入牛奶、椰奶、淡奶油，細砂糖，用筷子等工具調拌均勻；

3、一邊將吉利丁粉用冷藏過的牛奶泡軟並且隔水加熱使之溶解；

4、加熱調配好的牛奶液至70-80度左右，關火，倒入溶解好的吉利丁粉，調拌均勻後倒入寬一點的容器中。

5、放入冰箱冷藏室5-6小時後即可，這時候的牛奶液已經凝結成奶凍了；

6、用小刀塗刮四壁，倒扣容器，奶凍即可成功脫模。

7、用小刀切成小塊狀後，灑上椰蓉，擺盤。