1、木瓜950克、牛奶500亳升、椰子粉適量、白糖適量、吉利丁片5片。
2、將牛奶倒入鍋內。
3、往裡加糖跟椰子粉。
4、白糖量隨意,不喜甜的可以不放,牛奶儘量不要煮沸,否則營養會損失。
5、小火微加熱後關火。
6、吉利片用冰水泡軟。
7、擠掉水份。
8、倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9、涼透後備用。
10、木瓜從頭部切開,約6-7公分。
11、用長勺子把裡面的籽都給挖出來。
12、取一小點的碗,將木瓜放進去,能保持直立就可以了。
13、將涼透後的牛奶倒入木瓜中。
14、倒滿。
15、蓋上切下的木瓜頭。
16、包上保鮮袋放冰箱。
17、冷藏2小時以上,看裡面的奶都凝固沒有。
18、凝固了就可以切片裝盤了。