凍壞的淡奶油能做什麼 凍壞的淡奶油怎麼辦

1、凍壞了的奶油並不是變質了，只要經過合理的操作它就還是可以復原並正常使用。

2、首先我們要將奶油分離出的水濾到另外一個容器裡，再把奶油攪拌至順滑後，就可將分離出來的水一點點分次的加入奶油中，並在每次加入後將它們都充分攪拌、混合均勻即可。

3、除此之外，我們也可以單純的將分離出來的水濾掉，然後將剩餘的固體物質用錫紙包裹起來或是裝入碗中，再放到冰箱裡面冷藏，它凝固之後就是我們常用的黃油了。