煎餅皮怎麼做筋道 口感筋道煎餅皮做法配方 潮流屋 經驗 1.28W 大中小設定文字大小 1、用料:麵粉200克;鹽3-4克;水250克;雞蛋1個。2、所有材料混合攪拌至糊狀,想勁道些可以攪拌久些,放置30-60分鐘(一定要放),期間振動盤子,把氣泡抖出來。3、有煎餅機可以直接用煎餅機做,沒有的話,把麵糊一勺勺倒入平底鍋中,小火慢煎成型。4、這樣做出來的煎餅皮口感十分筋道。 TAG標籤:煎餅 筋道 口感 #