燒皮蛋粥的方法 皮蛋粥做法 潮流屋 經驗 2.3W 大中小設定文字大小 1、製作材料主料:稻米100克,松花蛋(鴨蛋)50克。輔料:姜3克,香菜8克。調料:醬油6克,白酒3克,香油6克。2,、製作流程(1)大米淘洗乾淨加水煮成粥。(2)皮蛋洗去紅泥,去殼,切成小塊,淋上所有準備好的調味料(醬油5克、酒3克、香油5克)醃漬一下。(3)姜去皮切成細絲,放在冷水中迅速洗過。(4)香菜擇洗乾淨切成段。(5)白粥倒入鍋中燒熱,放入皮蛋和生薑,盛出後撒上香菜就可以了。 TAG標籤:皮蛋 #