家常拌麵怎麼做好吃 怎麼做家常拌麵 潮流屋 經驗 4.48K 大中小設定文字大小 1、鮮面100克。輔料:老薑2片、大蒜2瓣、小米辣2個、小蔥2顆、玉米油3克、鹽0.5勺、醬油2勺、醋1勺、油潑辣子1勺、花椒油1勺。2、老薑、大蒜、小米辣切碎後,再用鮮開水浸泡片刻;這樣可讓姜蒜出味,更好吃。3、小蔥摘掉根鬚、黃葉,洗淨後,再切成蔥花。4、煮鍋倒入清水,調入玉米油,大火燒開。放入麵條煮熟。5、將煮熟的麵條撈出,趁熱調入花椒油,攪拌均勻。6、再調入姜蒜水、醬油、醋、鹽、油潑辣子、蔥花。迅速攪拌均勻,裝盤,家常拌麵就做好啦。 TAG標籤:拌麵 家常 好吃 #