藕米糕怎麼做 藕米糕做法及介紹

1、藕粉、糯米粉、白糖各250克。

2、將藕粉、糯米粉、白糖放入盆中，加入適量清水，揉成麵糰，放入蒸籠內蒸10分鐘，以麵糰蒸熟為度。

3、當點心食用。可用於脾胃虛弱，飲食減少，大便溏薄，疲倦乏力，便血，吐血等症的輔助食療。

4、本藥膳出自《本草細目拾遺》，以補虛止血為主，那裡面蓮蓮菜粉性味甘寒，功能健脾增進食慾，清熱涼血。江米性味甘溫，功能補中益氣。白砂糖有滋潤和中的效用。合而為糕，共奏補中健脾、止血散瘀之功。