方形培根香菇披薩 方形培根香菇披薩的做法

1、食材：中筋麵粉200g、鹽1勺、酵母4g、溫水適量、黃油15g、低筋粉20g、牛奶80g淡奶油80g、芝士粉2勺、披薩草2g、黑胡椒1g、鹽 1/4勺、白糖2勺、菠蘿半個、玉米腸2個、玉米粒適量、青豆適量、胡蘿蔔適量、馬蘇裡拉適量。

2、備好材料，酵母提前放入碗中，倒入溫水攪勻後靜置5分鐘。

3、將中筋麵粉，鹽混合放入盆中，酵母水倒入麵粉中，用筷子攪動，使它慢慢混合，然後用筷子攪拌麵團。

4、再用手把面和到光滑，加入軟化的黃油柔到麵糰彈性。發酵2倍大。

5、備好奶油醬材料，將黃油放入鍋裡。

6、用小火融化，加入麵粉，攪拌成濃稠狀，倒入牛奶繼續攪拌，再倒入淡奶油，慢慢熬濃稠。

7、最後加入芝士粉，披薩草，糖，鹽，胡椒粉，拌均勻關火，盛出備用。

8、把配料備好，把麵糰擀成薄餅放在小烤盤裡，用勺子扎滿孔，刷一層奶油醬。

9、撒些馬蘇裡拉，撒上一層玉米火腿，撒一層菠蘿，撒一層玉米，青豆，胡蘿蔔粒。

10、最後再撒層馬蘇裡拉，180°烤20分鐘即可。