河鰻怎麼切片 河鰻的切片步驟 潮流屋 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 1、準備鰻魚洗乾淨放到案板上；2、用刀在一端斜著下去，去掉側邊部分；3、然後一直手按住魚身，另一隻手用刀順著紋理斜著往下切；4、切好的鰻魚片，擺放好即可。5、河鰻為鰻鱺科動物鰻鱺的肉或全體。河鰻屬魚類，為輻鰭魚綱鰻鱺目鰻鱺亞目鰻鱺科的其中一種魚類。似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。 TAG標籤：切片 河鰻 #
