鰻魚怎麼殺 殺鰻魚的步驟 潮流屋 經驗 9.49K 大中小設定文字大小 1、首先用冰錐插在鰻魚的頭上用來固定鰻魚。2、用刀背拍打冰錐固定在砧板上。3、固定好的鰻魚。4、然後用刀劃開鰻魚的肚皮。5、掏出鰻魚的內臟。6、繼續用刀把鰻魚的身體與脊柱進行分離。7、分離後鰻魚就成了一片魚面。8、再把刀伸入脊柱和鰻魚背部完全切斷。9、這樣鰻魚肉和鰻魚骨就骨肉分離了。10、最後把鰻魚肉泡入清水中清洗乾淨即可。 TAG標籤:鰻魚 #