家常蒜蓉燒茄子的做法 怎麼做蒜蓉燒茄子 潮流屋 經驗 8.32K 大中小設定文字大小 1、材料:茄子500克、蒜蓉20克。 2、調料:薑末、蔥花、鹽、白糖、水澱粉、味精各適量。 3、茄子去蒂,去皮,洗淨,切條;用白糖、水澱粉調成芡汁。 4、炒鍋倒油燒熱,放入茄子塊翻炒,再加入薑末、蒜蓉、鹽、水,燒沸後改用小火煮約10分鐘,撒入蔥花、味精調味,用水澱粉勾芡即可。 TAG標籤:蒜蓉 燒茄子 家常 #