酸甜豆腐的做法 這樣做最好吃 潮流屋 經驗 6.4K 大中小設定文字大小 1、實豆腐洗淨,抹乾水分,一開8件,灑上少許鹽,醃15分鐘。2、青、紅椒切件,菠蘿一片切6件。3、燒滾半鑊油,將豆腐炸至金黃色取出,多餘的油倒出,只餘下2湯匙爆香蒜蓉、薑片,放入甘筍和青、紅椒等,兜炒均勻,豆腐回鑊,拌勻芡汁料加入煮滾,兜勻上碟。備 注:豆腐在未烹調前先用滾水煮1分鐘,再浸凍水,便不易煮爛。 TAG標籤:豆腐 好吃 酸甜 #