酸菜餡兒大包子怎麼做 酸菜餡兒大包子的做法 潮流屋 經驗 2.87W 大中小設定文字大小 1、材料：酸菜，五花肉，油，花椒，鹽，糖，蔥，姜。2、把豬肉絞碎，加入蔥薑末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒裡面，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味。3、酸菜洗淨切碎，擠去多餘水份後放入肉餡裡拌勻。4、麵粉中加入溫酵母水揉成光滑的麵糰後醒發至原來麵糰的二至三倍。5、把麵糰揪成小劑子，擀成片包包子，包好後再醒發三十分鐘左右。6、開水鍋蒸10分鐘即可。 TAG標籤：酸菜 包子 餡兒 #
