大頭菜包子素餡的做法 關於大頭菜包子素餡的做法 潮流屋 經驗 1.06W 大中小設定文字大小 1、材料:麵粉、大頭菜半顆、大蔥適量、溫水適量、酵母5g、鹽適量。2、步驟:(1)發麵,先用溫水將酵母粉發起,再用和手溫差不多的水和麵,大概一個半小時就能發,不會發的,買自發粉和麵也可以。(2)大頭菜焯水剁碎,塊大點口感好。(3)粉條煮好剁碎,剁時有點粘刀,沾水剁。(4)鍋裡放油,用花椒大料炸鍋,涼了,將花椒大料撈出,油備用。(5)切蔥花,多點好吃。(6)把所有東西放在一起,加輔料拌好。(7)拌好就可以包了,上蒸鍋熟即食。 TAG標籤:大頭菜 包子 素餡 #