清炒脆藕做法步驟 清炒脆藕做法步驟介紹
1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各適量。
2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片後用清水浸泡備用。
3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段，姜切成片。
4、藕片瀝乾水分，油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
5、最後放入適量鹽、雞精，關火後香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。
1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各適量。
2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片後用清水浸泡備用。
3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段，姜切成片。
4、藕片瀝乾水分，油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
5、最後放入適量鹽、雞精，關火後香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。
