清炒藕絲竅門 清炒藕絲的步驟 潮流屋 經驗 2.97W 大中小設定文字大小 1、主料:藕1節、尖椒1個、姜2片、鹽1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。2、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘(途中換水兩次)。3、撈起泡好蓮藕絲瀝乾水分。4、青辣椒去籽切成絲,姜切末。5、鍋內放油燒熱,放入薑末炒香。6、加入辣椒絲炒出香味。7、倒入蓮藕絲大火快速翻炒。8、加入少許醋翻炒一下。9、最後加入鹽、糖調味即可出鍋。 TAG標籤:清炒 藕絲 #