廣西南寧脆皮扣肉做法 廣西南寧脆皮扣肉怎麼做 潮流屋 經驗 2.89W 大中小設定文字大小 1、五花肉刮洗乾淨,切塊,下冷水鍋煮至斷生;2、撈出抹上蜂蜜,下熱油鍋炸成棕紅色;3、切片裝碗,放上蔥、姜、八角、鹽、味精、料酒、醬油、胡椒粉、白糖、芽菜、高湯;4、上籠用中火蒸2個小時;5、將肉扣在盤內,湯汁倒鍋中勾芡後澆在扣肉上,用小白菜圍邊。 TAG標籤:扣肉 廣西南寧 脆皮 #