油燜麻辣蝦做法竅門 怎麼簡單做出油燜麻辣蝦?
1、原材料:蝦,香萊,小辣椒,麻椒,蔥姜,糖,鹽,水果酒。
2、蝦清洗,去頭,下油燒菜蝦掉色後襬盤預留。
3、準備好調料,鍋中留底油進行爆香蔥姜,小辣椒。
4、有香氣後放入蝦,加入糖,鹽,水果酒,蓋上稍燜一下炒糖色,出鍋前下香菜。
1、原材料:蝦,香萊,小辣椒,麻椒,蔥姜,糖,鹽,水果酒。
2、蝦清洗,去頭,下油燒菜蝦掉色後襬盤預留。
3、準備好調料,鍋中留底油進行爆香蔥姜,小辣椒。
4、有香氣後放入蝦,加入糖,鹽,水果酒,蓋上稍燜一下炒糖色,出鍋前下香菜。