怎樣製作油燜大蝦 油燜大蝦的做法 潮流屋 經驗 7.69K 大中小設定文字大小 1、食材用料:河蝦250g,姜5克,料酒1勺,白糖1小勺,油一大勺,生抽1勺,食鹽小半勺,細香蔥1根。 2、首先將河蝦洗淨,瀝乾水,再將蝦剪去鉗、須、腳,裝盤備用。 3、鍋中放入比平時炒菜略多的油,放入薑片爆香。 4、放入河蝦翻炒至水汽完全變幹,再煎炒至蝦皮微微發皺。 5、接著加入料酒、生抽和少許糖翻炒,再加入鹽調味,最後撒上蔥花即可出鍋。 TAG標籤:油燜 大蝦 #