紅燒清江魚的做法 怎麼做紅燒清江魚 潮流屋 經驗 2.44W 大中小設定文字大小 1、食材:魚1條、油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、老抽適量、白糖適量、醋適量、紅辣椒適量。 2、把魚去除內臟,清洗乾淨,瀝淨水分,魚背上劃上幾道易入味。 3、鍋中放油燒熱,把洗乾淨的魚放在鍋裡煎,煎至兩面微黃。 4、放入花椒、蔥段、紅辣椒段和薑片,煸出香味。 5、加入適量的熱水,大火燒開。 6、燒開後,再調入適量的白糖、鹽、老抽、醋大火燒沸騰。 7、再中小保持沸騰15分鐘,即可出鍋裝盤開吃。 TAG標籤:清江 紅燒 #