蔥油拌麵的蔥油怎麼做 蔥油拌麵的蔥油的做法 潮流屋 經驗 1.26W 大中小設定文字大小 1、原料:香蔥、面、生抽、老抽、白糖、調和油。2、蔥洗淨,瀝乾水(備用)。3、切成合適長度的蔥段。4、油鍋小火燒開,加入切好的蔥段,用筷子不停的輕輕翻動(切忌大)。5、炸至蔥段變金黃色且有蔥香味溢位。6、乾淨小碗倒入半碗生抽,兩大勺老抽及兩小勺白糖,攪拌均勻。7、將混合調料分次慢慢加入蔥油鍋內,油開立即關火待冷卻後盛入乾淨碗內(如蔥油調料做的多可以冷卻後放入密閉容器置於冰箱保鮮,可供較長時間食用)。 TAG標籤:蔥油 拌麵 #