油淋鯉魚的方法 油淋鯉魚的家常做法 潮流屋 經驗 8.59K 大中小設定文字大小 1、準備一條鯉魚,洗乾淨,兩面改刀。2、然後撒鹽、薑絲、蔥絲、讓魚醃製20分鐘。3、準備配料,蒜末、薑末、花椒、大蔥、一點番茄丁。4、鍋裡熱油。5、油熱後把魚煎至兩面金黃。6、加適量水,蓋上鍋蓋煮10分鐘。7、調汁,適量白糖、醋、生抽。攪拌均勻。8、魚熟撈出裝盤備用。9、鍋裡留底油,倒入蒜末、薑末、花椒、大蔥爆香。10、放豆瓣醬,炒出紅油。加一點番茄。11、加少量水。倒入調好的糖醋汁。12、撒鹽、雞精。倒入適量水澱粉。13、將熬好的料汁倒到魚上。撒上香菜。完美。 TAG標籤:家常 油淋 鯉魚 #