茄子炒豆角怎麼炒 茄子炒豆角的烹飪方法 潮流屋 經驗 2.94W 大中小設定文字大小 1、材料:茄子1只、豆角300克、生抽3-4湯勺、老抽1湯勺、糖1湯勺、植物油2湯勺。2、茄子洗淨切成跳,冷凍豆角焯熟備用。3、將茄子條擺入鍋中,加入生抽老抽和少量水,煮開後蓋鍋蓋調小火燜5分鐘,令茄子變軟入味。4、拿掉鍋蓋,調大火,加入焯好的豆角,倒入油,糖翻炒收汁,出鍋。 TAG標籤:烹飪 茄子 豆角 #