豆角炒茄子怎麼炒好吃 豆角炒茄子的做法 潮流屋 經驗 1.56W 大中小設定文字大小 1、豇豆1小把,長茄子2根,幹辣椒若干,蒜瓣3個,鹽少許,蠔油適量,清水適量,生抽適量,澱粉適量。2、將豆角洗淨切段。茄子洗淨切條。3、幹辣椒切碎,蒜拍扁切碎。4、鍋中放油可以多一點。下茄子,豇豆角炸制,帶茄子炸軟後撈出瀝油備用。5、鍋中留少許底油,下蒜末,幹辣椒爆香。6、之後,倒入適量清水,放少許鹽,蠔油調味。7、再倒入炸好的姜,豆角和茄子翻炒,倒入適量生抽調味兒。8、最後呢,再將調好的澱粉水倒入,再翻炒幾下就可以出鍋了。 TAG標籤:茄子 豆角 好吃 #